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生鮮蔬菜配送怎么才能做好？

我國(guó)現(xiàn)階段生鮮蔬菜配送的需求在不斷地提高，但是生鮮蔬菜配送公司卻很難做。因?yàn)槲覈?guó)大部分的地方都是陸地，要進(jìn)行生鮮蔬菜配送的話是比較困難的，在行業(yè)內(nèi)更是缺乏統(tǒng)一的管理。另外，因?yàn)樯r蔬菜配送效率很低而且成本非常高，所有的生鮮蔬菜配送公司對(duì)于這個(gè)問(wèn)題都非常頭疼。那么生鮮蔬菜配送怎么才能做好呢？

生鮮蔬菜配送

1.降低生鮮蔬菜配送的錯(cuò)誤率

在進(jìn)行生鮮蔬菜配送的時(shí)候過(guò)程和其他的食材配送沒有什么區(qū)別，但是犯錯(cuò)誤的幾率會(huì)非常高。有很多的生鮮蔬菜配送公司本身實(shí)力都非常高，但是因?yàn)槌霈F(xiàn)犯錯(cuò)的現(xiàn)象會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)不好的體驗(yàn)，會(huì)出現(xiàn)很多售后糾紛。這樣會(huì)導(dǎo)致生鮮蔬菜配送企業(yè)的口碑非常不好，對(duì)于生鮮蔬菜配送公司來(lái)說(shuō)是很難發(fā)展的。所以在進(jìn)行生鮮蔬菜配送的時(shí)候一定要注意錯(cuò)誤率，盡量減少錯(cuò)誤的發(fā)生幾率。

2.提高生鮮蔬菜配送的效率

因?yàn)榈乩淼年P(guān)系，所以生鮮蔬菜配送的效率是非常低的，往往需要很多進(jìn)行很多道的配送環(huán)節(jié)。這一現(xiàn)象在行業(yè)里面是非常普遍的，所以在進(jìn)行生鮮蔬菜配送的時(shí)候需要注意生鮮蔬菜配送的效率。很多生鮮蔬菜配送公司都會(huì)有自動(dòng)化的配送流程，很多智能化的機(jī)器都是能夠代替人工進(jìn)行操作的，這樣能夠大大地提高生鮮蔬菜配送的效率。

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天河蔬菜配送的保鮮方法

一般來(lái)說(shuō)，運(yùn)輸蔬菜都是依賴于低溫保鮮的辦法，所以在運(yùn)輸途中我們盡量減少開關(guān)門的次數(shù)，避免冷量的損耗。而進(jìn)行遠(yuǎn)程蔬菜配送時(shí)，我們還要注意溫度、堆碼方法、包裝、氣調(diào)等方面的問(wèn)題。我們總結(jié)了如下幾種保鮮方法：

1、裝車人員在裝貨前，必須先將貨品和車廂給預(yù)冷到蔬菜配送適宜的溫度，然后再進(jìn)行貨物裝車，而在卸貨時(shí)要關(guān)閉制冷機(jī)組。蔬菜配送公司的司機(jī)在運(yùn)送途中會(huì)盡量減少開關(guān)門的次數(shù)，避免冷量的損耗。

2、蔬菜配送公司的工作人員在冷藏車裝載貨物時(shí)，保證其堆積的高度不超過(guò)限載線，而且每個(gè)貨物都留有一定的空隙。

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番禺蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團(tuán)體 配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司；公司致力于為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務(wù)。

蔬菜保鮮這個(gè)問(wèn)題對(duì)于蔬菜配送來(lái)說(shuō)的確是一個(gè)難題，因?yàn)樵谑卟伺渌瓦^(guò)程中，會(huì)存在產(chǎn)品損耗大、商品性下降快和投入品使用不當(dāng)?shù)葐?wèn)題，所以我們就必要知道蔬菜配送的保鮮辦法。

一般來(lái)說(shuō)，運(yùn)輸蔬菜都是依賴于低溫保鮮的辦法，所以在運(yùn)輸途中我們盡量減少開關(guān)門的次數(shù)，避免冷量的損耗。而蔬菜遠(yuǎn)程配送時(shí)，我們還要注意溫度、堆碼方法、包裝、氣調(diào)等方面的問(wèn)題。

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